مراقبت از تغذیه کودک زیر 2 سال از جمله مراقبت‌های مهمی است که برای رشد بهتر کودکان و بهبود سلامت بدن کودک به آن توجه می‌شود. تغذیه کودک می‌بایست شامل مقادیر زیادی از فیبر، کلسیم، آهن، پروتئین، ویتامین و چربی‌های سالم باشد. از این رو پرستار کودک یا مادر کودک باید غلات، میوه‌های سرشار از ویتامین، سبزیجات، مغزها، لبنیات و غذاهای نشاسته‌دار را در برنامه غذایی رشد کودکان زیر دو سال قرار دهد. اگر کودک زیر دو سال دارید و نگران تغذیه و رشد کودک خود هستید، وقت آن رسیده است که بهترین تغذیه برای کودکان را بشناسید.
بهترین تغذیه کودک زیر 2 سال
کودکان زیر دو سال علاوه بر شیر مادر خود که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و مقوی برای رشد آنها است، نیازمند غذاهای دیگری هستند تا کاملا سیر شوند. با توجه به این که در سنین کمتر از ۶ ماهگی کودک هنوز قادر به بلعیدن و جویدن غذاهای مختلف نیست، بهترین تغذیه کودکان زیر ۲ سال در این سنین مواد غذایی پوره شده با بافتی نرم هستند. برای مثال، پوره سیب زمینی یا فرنی جزو غذاهای مقوی برای کودکان زیر دو سال به شمار می‌آیند. این غذاها حتی در وزن گیری کودکان نیز تاثیر می‌گذارند.
همین که کودکان بزرگ‌تر می‌شوند و دندان‌های آنها رشد می‌کند، به همراه آن مهارت غذا خوردن در کودک بهبود یافته و قادر به بلعیدن و جویدن میوه‌ها و تنقلات خواهند بود. از یک سالگی به بعد می‌توانید غذاهای حاوی پروتئین را در برنامه تغذیه کودک قرار دهید. البته قبل از انتخاب هر غذایی مطمئن شوید کودک نسبت به غذای انتخاب شده حساسیت ندارد.
لیست غذا برای کودک ۲ ساله
هر کودکی برای این که استخوان‌بندی خوبی داشته باشد و از نظر عضلانی یا حتی ذهنی رشد پیدا کند، باید غذاهای مقوی مصرف کند. با توجه به لیست غذای مقوی برای کودکان زیر ۲ سال، این غذاها در چندین گروه قرار دارند. اولین و بهترین غذایی که می‌بایست در برنامه تغذیه کودکان زیر ۲ سال قرار بگیرد، شیر مادر است. شیر مادر از بدو تولد تا دو سالگی به عنوان یک غذای اصلی که منبع پروتئین و مواد معدنی و ویتامین است، باید وارد بدن کودک شود.
در کنار شیر مادر می‌توان غذاهای دیگری که سرشار از مواد معدنی ارزشمند هستند را به کودکان داد. این غذاها به عنوان میان وعده، ناهار، شام و صبحانه مصرف می‌شوند و قابلیت آبپز شدن، پخته شدن و پودر شدن را دارند. آب نیز برای بدن کودکان حیاتی است و باید روزانه چندین بار به کودک داده شود. با رعایت این رژیم به بهترین شکل ممکن سلامت و شادابی اعضای بدن کودکان حفظ خواهد شد.
لیست غذاهای مقوی برای کودک ۲ ساله
شما باید لیستی از غذاهای مقوی و مفید برای کودکان تهیه کنید و جهت تغذیه کودکان زیر ۲ سال از این غذاها استفاده نمایید. بهترین تغذیه در کودکان زیر دو سال شامل مواد غذایی زیر است:
| غلات | میوه | سبزیجات | پروتئین | لبنیات | تنقلات |
| جو دو سر | موز | بروکلی | تخم مرغ | شیر کم چرب | آجیل |
| نان سبوس دار | سیب | سیب زمینی | عدس | ماست | میوه خشک |
| برنج | گلابی | گوجه فرنگی | نخود | دوغ | بیسکوییت سبوسدار |
صبحانه مقوی برای کودکان زیر دو سال
یک صبحانه مقوی برای تغذیه کودک نو پا صبحانه‌ای است که سرشار از پروتئین‌ها، کلسیم و مواد معدنی باشد. همچنین مواد غذایی که کودک زیر دو سال از آن بهره‌مند می‌شود، باید کمی قند داشته باشد. تهیه صبحانه سالم با بهترین مواد مغذی برای کودکان شیرخوار گاهی اوقات بسیار سخت است؛ اما جهت تامین انرژی کودکان و عدم ایجاد اختلال در رشد آنها می‌بایست صبحانه مصرف شود. برخی از مقوی‌ترین مواد غذایی که در تغذیه کودک 16 ماهه مصرف می‌شوند، در ادامه معرفی شده‌اند:
- فرنی تهیه شده با آرد یا برنج
- پوره سبزیجات
- سوپ یا آش
- شیر برای افزایش کلسیم بدن کودک
- تخم مرغ آبپز شده یا تخم مرغ نیمرو
- کره بادام زمینی
- تکه‌های میوه
- پنکیک خانگی
میان وعده برای کودکان زیر ۲ سال
بدن کودکان علاوه بر مصرف غذا در وعده‌های اصلی به میان وعده نیاز دارد. در تغذیه کودکان زیر ۲ سال میوه‌های تازه به عنوان بهترین میان وعده‌ها معرفی شده‌اند. برش‌های کوچکی از موز، سیب، گلابی و سایر میوه‌های پخته شده و نرم باعث افزایش انرژی بدن کودک شما می‌شود. معمولا از پوره میوه‌ها، پوره سیب زمینی، فرنی، ماست، تخم مرغ و کره بادام زمینی به همراه بیسکویت (در صورتی که کودک حساسیت غذایی ندارد) به عنوان میان وعده استفاده می‌شود.
غذاهای ممنوع برای کودکان زیر دو سال
لازم به ذکر است کودکان زیر دو سال از نظر ایمنی بدنی ضعیف هستند و مصرف همه نوع غذا برای این کودکان اصلا مناسب نیست. تا به اینجا با بهترین غذاها برای تغذیه کودک زیر ۲ سال آشنایی پیدا کردیم. حال می‌خواهیم آن دسته از مواد غذایی ممنوعه که کودکان زیر دو سال نباید از آنها استفاده کنند را بشناسیم. در موارد زیر به آنها اشاره شده است:
- عسل
- شکر اضافی
- نمک زیاد
- غذاهای فرآورده شیری (مصرف این غذاها برای کودکانی که دچار مشکلات گوارشی هستند، ممنوعیت دارد.)
- ماهی حاوی جیوه مثل ماهی تونا
- مغزهایی که آهن و کلسیم بسیار زیادی دارند
- چیپس و پفک
- نوشیدنی‌های گازدار
- غذاهای نیمه پخته
- آدامس
- قهوه و چای
- غذاهای دارای افزودنی‌های مصنوعی
به عنوان یک قانون کلی فراموش نکنید کودکان زیر دو سال هرگز نباید مواد غذایی که احتمال خفگی کودک را افزایش می‌دهند را مصرف کنند.
به نقل از گفته‌های سایت unicef:
فرزند شما می‌تواند هر چیزی بخورد، بنابراین می‌توانید مقداری از تمام غذاهای خانواده‌تان را به او بدهید و هر لقمه‌ای را حساب کنید. هر وعده غذایی باید با مواد غذایی مغذی بسته بندی شود.
اطمینان حاصل کنید که کودک شما هر روز بخشی از غذاهای حیوانی (شیر، لبنیات، تخم مرغ، گوشت، ماهی و مرغ) دارد. آنها را خوب بپزید و به قطعات ریز خرد یا له کنید. نوزادان می توانند تخم مرغ، گوشت و ماهی را خوب پخته و ریز خرد شده یا له شده بخورند، حتی اگر دندان نداشته باشند. کودک شما همچنین باید حبوبات (مانند نخود، عدس یا نخود) – یا آجیل (مطمئن شوید که له شده، آسیاب شده یا کره آجیل صاف باشد) و سبزیجات و میوه های نارنجی یا سبز رنگ داشته باشد. کمی روغن یا چربی به غذایشان اضافه کنید تا انرژی بگیرد.
جمع بندی
در این مطلب به بررسی تغذیه کودک زیر ۲ سال و بهترین مواد غذایی برای این کودکان پرداختیم. کودکان از ۱ ماهگی تا ۲۴ ماهگی علاوه بر شیر مادر می‌توانند از مواد غذایی مختلف به عنوان میان وعده و وعده‌های اصلی غذایی استفاده کنند. مصرف لبنیات، پوره‌ها، فرنی، میوه، غذاهای پروتئین‌دار، سبزیجات و مغزهای مقوی و خرد شده جزو مواد غذایی پیشنهاد شده در تغذیه این کودکان هستند. شما برای اینکه فرزندی سالم و پرانرژی داشته باشید، می‌توانید از خدمات مختلف پرستاری کودک مرکز پرستاری زندگی برتر بهره‌مند شوید و زیر نظر پرستاران کودکی شاداب و سالم را رشد دهید.
سوالات متداول
غذاهای فراوری شده برای کودکان چه خطری دارند؟
این غذاها خطر ابتلا به چاقی، بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و حتی ابتلا به سرطان در کودکان را به دنبال دارند.
میزان تغذیه کودک زیر ۲ سال در طول روز چقدر است؟
بدن کودک شما در طول روز به ۳ الی ۴ وعده غذایی یعنی حدود ۱ فنجان به همراه ۲ میان وعده نیاز دارد.
چه غذاهایی برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است؟
نوشیدنی های گازدار، آدامس، قهوه و نمک زیاد.
طرز تهیه صبحانه مقوی برای کودکان زیر 2 سال چیست؟
تخم مرغ آبپز و اوتمیل از بهترین صبحانه ها برای بچه ها می باشد.
