خوردن انواع غذاها از همه گروه های غذایی می تواند به تامین مواد مغذی مورد نیاز فرد با افزایش سن کمک کند. یک برنامه غذایی سالم بر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات کم چرب یا بدون چربی تاکید دارد. شامل گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، لوبیا، تخم مرغ و آجیل. و دارای چربی های اشباع شده، چربی های ترانس، نمک (سدیم) و قندهای افزوده کمی است. در این نوشته از وب سایت زندگی برتر ما به بررسی بهترین رژیم غذایی برای سالمندان می پردازیم. اگر شما پرستار سالمند خصوصا پرستار بیمار هستید باید این نکات را در نظر داشته باشید.
رژیم غذایی برای کاهش وزن در سالمندان
رژیم غذایی غنی از پروتئین و کالری کم می تواند به افراد مسن مبتلا به چاقی کمک کند وزن بیشتری را کاهش دهند و در عین حال توده عضلانی را حفظ کنند و تراکم استخوان را بهبود بخشند. کاهش وزن در سنین سالمندی با چالش های بسیاری همراه است. افراد مسن معمولاً وقتی روی کاهش وزن تمرکز می کنند، تراکم استخوان و توده عضلانی خود را از دست می دهند. این از دست دادن استخوان و عضله ناخواسته می تواند منجر به مشکلات حرکتی شود و حتی می تواند خطر آسیب دیدگی را افزایش دهد. یک مطالعه اخیر که دانشگاه Wake Forest در وینستون-سالم، NC، پیشرو است، نشان داده است که یک رژیم غذایی پر پروتئین و کم کالری می تواند به بزرگسالان کمک کند تا از این مشکلات جدا شوند.
بهترین رژیم غذایی برای سالمندان
درست غذا خوردن نباید پیچیده باشد. در رژیم غذایی سالمندان و افراد مسن باید توصیه های مهمی وجود داشته باشد. این موارد عبارتند از:
- میوه و سبزیجات بخورید.بیشتر از سبزیجات سبز تیره مانند بروکلی و سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، کدو تنبل، کدو حلوایی و سیب‌زمینی شیرین استفاده کنید.
- انتخاب های پروتئین را با ماهی، لوبیا و نخود بیشتر تغییر دهید.
- غلات کامل را در غذاهای خود قرار دهید. هر روز حداقل مقداری نان، برنج یا پاستا در برنامه غذایی خود داشته باشید.
- سه وعده لبنیات کم چرب یا بدون چربی (شیر، ماست یا پنیر) غنی شده با ویتامین D برای کمک به حفظ سلامت استخوان ها میل کنید.
- چربی های اشباع و جامد استفاده نکنید.
- به اندازه کافی مایعات بنوشید تا دچار کم آبی نشوید. برخی افراد با افزایش سن احساس تشنگی خود را از دست می دهند. و برخی داروها ممکن است مصرف مایعات زیاد را مهم تر کنند.
بهترین رژیم غذایی برای سالمندان برای داشتن شرایط بهتر باید تحت نظارت متخصص باشد.
اضافه کردن فعالیت بدنی
متعادل کردن فعالیت بدنی و رژیم غذایی سالم بهترین دستور برای سلامتی و تناسب اندام است. هدفی تعیین کنید که حداقل 30 دقیقه هر روز از نظر بدنی فعال باشید. این حتی می تواند به سه جلسه 10 دقیقه ای در طول روز تقسیم شود. دقت کنید که فعالیت بدنی باید متناسب با شرایط سالمند باشد. برای افرادی که در حال حاضر غیرفعال هستند، بهتر است با چند دقیقه فعالیت مانند پیاده روی شروع کنند و با قوی شدن به تدریج این زمان را افزایش دهند.
اگر سالمند در تغذیه سالم مشکل دارد باید چه کار کرد؟
در کنار بهترین رژیم غذایی برای سالمندان باید شرایط تغذیه ای هم چک شود. گاهی اوقات مسائل مربوط به سلامتی یا سایر مشکلات باعث می شود که تغذیه سالم سخت شود. در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است کمک کند:
- اگر از تنهایی غذا خوردن خسته شده اید، سعی کنید با یک دوست غذای خود را برنامه ریزی کنید. اگر پرستار سالمند دارید شرایط بهتر هم خواهد شد.
- اگر در جویدن مشکل دارید، برای بررسی مشکلات به دندانپزشک خود مراجعه کنید.
- اگر در بلع مشکل دارید، سعی کنید مایعات فراوان همراه با غذا بنوشید. اگر کمکی نکرد، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. یک وضعیت سلامتی چالش برانگیز یا دارو می تواند باعث این مشکل شود.
- اگر در بوییدن و چشیدن غذایتان مشکل دارید، سعی کنید رنگ و بافت را اضافه کنید تا غذایتان جالب تر شود.
- اگر به اندازه کافی غذا نمی خورید، با تنقلات سالم مواد مغذی را به بدن خود برسانید.
- اگر بیماری آشپزی یا غذا خوردن را برای شما دشوارتر می کند، برای استخدام پرستار اقدام کنید.
سخن آخر
در این نوشته از وب سایت موسسه پرستاری زندگی برتر ما بهترین رژیم غذایی برای سالمندان را بررسی کردیم. رژیم برای افراد سن بالا دارای شرایط ویژه ای است و حتما باید همراه با فعالیت های ورزشی باشد.
